1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات شباب أدرار
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

  2. الرجاء الانتباه إلى أن إصدار المنتدى جديد و قد لايتوافق مع المتصفحات القديمة
    لذا ننصح بترقية متصفح إنترنت إكسبلورر إلى آخر إصدار أو استخدام متصفح الفايرفوكس أو متصفج جوجل كروم.

وصفة لصناعة القريوش

الموضوع في 'منتدى فن الطهى' بواسطة ليلى البشارية, بتاريخ ‏21 أكتوبر 2010.

  1. ليلى البشارية

    ليلى البشارية صديقة المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    2,459
    الإعجابات المتلقاة:
    32
    نقاط الجوائز:
    0
    مكان الإقامة:
    بشار
    هذا القريوش نستعمله في اغلب الاوقات وهو مجرب وناجح مائة بالمائة
    - غرفية واحدة لمزيج من السمن والزبدة ,يعني نصف المقدار زبدة والنصف الاخر سمن
    - 3 غرفيات فرينة
    -3 خمارة كميائية
    -ملعقة خل
    -ملعقة سكر
    - بيضة واحدة
    ورشة ملح واخيرا ماء دافئ
    لاداعي للزعفران واذا اردت اضافته فلك الاختيار
    الكيفية :
    قومي بفتل الفرينة بالسمن والزبدة فقط بعدها صفيها في غربال يكون "ذو اعين واسعة " لنتخلص من الكويرات الصغيرة المتشكلة من الخلط
    في صحن نضرب البيضة مع الخميرة مع الخل والسكر جيدا ثم نضيف المزيج الى الخليط الاول ونبدأ بالعجن مع اضافة الماء ورشة الملح الى ان نحصل على عجينة متماسكة ولينة وندلك بقوة فكلما كان الدلك جيد كلما تحصلت على قريوش مقرمش لذيذ نترك العجين يرتاح لمدة قصيرة جدا 2 دقيقة مثلا
    نحضر الالة او نستعمل اليد كما تشائين وتشكلي القريوش باشكال تختارينها طبعا الكل يعرف طريقة عملها وتشكيلها ثم تقلى في زيت غزير مجرد ماتدخل لحظة وتخرج فلا تتركيها تتحمر كثيرا وبعد ان تبرد والعسل يكون ساخن قليلا تغمس فيه وتزين بالسمسم وتقدم وصحا وهنا
  2. hamid
    رايق

    hamid مشــــــرف عـــــــــــام

    إنضم إلينا في:
    ‏1 نوفمبر 2007
    المشاركات:
    6,134
    الإعجابات المتلقاة:
    92
    نقاط الجوائز:
    568
    مكان الإقامة:
    أدرار
    شكر ا على الوصفة الشهية
  3. ليلى البشارية

    ليلى البشارية صديقة المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    2,459
    الإعجابات المتلقاة:
    32
    نقاط الجوائز:
    0
    مكان الإقامة:
    بشار
    شكرا على المرور اخي عبد الحميد
  4. ليلى البشارية

    ليلى البشارية صديقة المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    2,459
    الإعجابات المتلقاة:
    32
    نقاط الجوائز:
    0
    مكان الإقامة:
    بشار
    لكن كيف تغير عنوان الموضوع ؟
  5. حاملة المسك
    أفكر

    حاملة المسك لك الله يا شــام

    إنضم إلينا في:
    ‏11 نوفمبر 2009
    المشاركات:
    6,892
    الإعجابات المتلقاة:
    483
    نقاط الجوائز:
    598
    مكان الإقامة:
    الشـام
    اممممممم
    أول مرة اسمع فيها
    شو رايك تعمليها وتعزميني عليها يا عسل ...:eaa40a7488cf478de30
  6. ليلى البشارية

    ليلى البشارية صديقة المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    2,459
    الإعجابات المتلقاة:
    32
    نقاط الجوائز:
    0
    مكان الإقامة:
    بشار
    والله الف الف مرحبا وفوقها قهوة بالاعشاب
  7. بوعلام
    أفكر

    بوعلام مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏3 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    6,259
    الإعجابات المتلقاة:
    511
    نقاط الجوائز:
    598
    مكان الإقامة:
    جزائرنا الحبيبة
    جميلة الوصفة
    لكن للاسف ما احبو
    يجيب لي المرار
    ------------------
  8. اسم مؤقت
    مشوشة

    اسم مؤقت مشرفة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏7 يوليو 2010
    المشاركات:
    7,534
    الإعجابات المتلقاة:
    4,109
    نقاط الجوائز:
    598
    مكان الإقامة:
    أدرار
    :vip7007112: كول موراه قابسة شيكولة يجيبلك الحلاوة :vip7007112::vip7007112:





    مشكورة حبيبتي على الوصفة انا مانحبوش ومانديروش [​IMG].لكن امي تخدمو شباب كيما ذكرتي في المقادير مع اضافة الفاني وقشور الليمون.
    [​IMG]
    شكر لكي.:eaa40a7488cf478de30
  9. ليلى البشارية

    ليلى البشارية صديقة المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    2,459
    الإعجابات المتلقاة:
    32
    نقاط الجوائز:
    0
    مكان الإقامة:
    بشار
    اوووووووووو يا اخ بوعلام واختي رونق كفاه ماتحبوش القريوش :13dsmile::emoticon-0104-surpr
    على كل شكرا على المرور
  10. (*•.¸آمـلـے آلـنَـجاح¸.•*)
    مبسوطة

    (*•.¸آمـلـے آلـنَـجاح¸.•*) سـهـمـ ... المنتـدے

    إنضم إلينا في:
    ‏21 أغسطس 2010
    المشاركات:
    4,062
    الإعجابات المتلقاة:
    452
    نقاط الجوائز:
    398
    مكان الإقامة:
    في دارنا
    شكرا اختي على الموضوع بارك الله فيك

    موضوع حقا استحق التمييييييييييييز :eaa40a7488cf478de30
  11. ديمة

    ديمة عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏25 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    12
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجوائز:
    0
    مكان الإقامة:
    ادرار
    اعجبتني هاته الاكلة
    وان شاء الله تعمل لنا ليلى المزيد
    هذه اول مشاركة لي في المنتدى

مشاركة هذه الصفحة