وصفة لصناعة القريوش

هذا القريوش نستعمله في اغلب الاوقات وهو مجرب وناجح مائة بالمائة
- غرفية واحدة لمزيج من السمن والزبدة ,يعني نصف المقدار زبدة والنصف الاخر سمن
- 3 غرفيات فرينة
-3 خمارة كميائية
-ملعقة خل
-ملعقة سكر
- بيضة واحدة
ورشة ملح واخيرا ماء دافئ
لاداعي للزعفران واذا اردت اضافته فلك الاختيار
الكيفية :
قومي بفتل الفرينة بالسمن والزبدة فقط بعدها صفيها في غربال يكون "ذو اعين واسعة " لنتخلص من الكويرات الصغيرة المتشكلة من الخلط
في صحن نضرب البيضة مع الخميرة مع الخل والسكر جيدا ثم نضيف المزيج الى الخليط الاول ونبدأ بالعجن مع اضافة الماء ورشة الملح الى ان نحصل على عجينة متماسكة ولينة وندلك بقوة فكلما كان الدلك جيد كلما تحصلت على قريوش مقرمش لذيذ نترك العجين يرتاح لمدة قصيرة جدا 2 دقيقة مثلا
نحضر الالة او نستعمل اليد كما تشائين وتشكلي القريوش باشكال تختارينها طبعا الكل يعرف طريقة عملها وتشكيلها ثم تقلى في زيت غزير مجرد ماتدخل لحظة وتخرج فلا تتركيها تتحمر كثيرا وبعد ان تبرد والعسل يكون ساخن قليلا تغمس فيه وتزين بالسمسم وتقدم وصحا وهنا

شكرا على المرور اخي عبد الحميد

لكن كيف تغير عنوان الموضوع ؟

والله الف الف مرحبا وفوقها قهوة بالاعشاب

جميلة الوصفة
لكن للاسف ما احبو
يجيب لي المرار
------------------

اوووووووووو يا اخ بوعلام واختي رونق كفاه ماتحبوش القريوش
على كل شكرا على المرور

شكرا اختي على الموضوع بارك الله فيك

موضوع حقا استحق التمييييييييييييز :eaa40a7488cf478de30

اعجبتني هاته الاكلة
وان شاء الله تعمل لنا ليلى المزيد
هذه اول مشاركة لي في المنتدى