1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات شباب أدرار
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

  2. الرجاء الانتباه إلى أن إصدار المنتدى جديد و قد لايتوافق مع المتصفحات القديمة
    لذا ننصح بترقية متصفح إنترنت إكسبلورر إلى آخر إصدار أو استخدام متصفح الفايرفوكس أو متصفج جوجل كروم.

وصفة الصمصة

الموضوع في 'الحلويــــــــــــــات' بواسطة مدمنة الجزائر, بتاريخ ‏12 جويليه 2011.

  1. مدمنة الجزائر

    مدمنة الجزائر مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏2 ماي 2011
    المشاركات:
    3,034
    الإعجابات المتلقاة:
    16
    نقاط الجائزة:
    0
    الإقامة:
    الجزائر الغالية والام الحنونة
    حلوى اليوم الصامصة
    نبدأ على بركة الله
    العجينة:
    ناخذ 4 كيلات(=يعني الكيل=مقدار ) فرينة اي طحين+ ملح + 2/1 كيلة زبدة مدوبة + اقل شوية من 2/1 كيلة زيت + ماء حتى تنطم العجنية

    الحشو:
    3كيلات لوز+ 1 كيلة سكر +قرفة و ماء الزهر
    نتحصل على اللي في الصورة



    نحل اي نفرد العجينة حتى تصبح كثير رقيقة او بامكانكم تعملوها بآلة المعكرونة في رقم 7
    ثم نقطعها كما في الصورة



    نضع شوية حشوة ملعقة صغيرة تقريبا في الوسط



    نغلقها ثلاث مرات





    ثم نقطعها و نتحصل على هذا المثلث



    بعدين نسخن الزيت ناخد المثلثات برفق نضعها في الزيت ونرمي عليها الزيت من فوق وبعد ان تتحمر الجهة السفلية نقوم بقلبها حتى تتحمر الجهة الثانية
    و في الاخير نعسلها بعسل وهي ساخنة ونقوم برشها بحبات السمسم او بالفستق المبشور .
    ودي صورتها في الاخير

    [​IMG]

    ملاحظة:يمكن استعمال اوراق السمبوسة في مكان العجينة.
     
  2. ريحانة الواحة
    تعبانة

    ريحانة الواحة صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏24 ماي 2011
    المشاركات:
    2,511
    الإعجابات المتلقاة:
    806
    نقاط الجائزة:
    398
    الإقامة:
    في ملكوت الله
    والله دايما نحب نجربها لكن نخاف تبقالي المعجنة من الداخل ومحمرة من الخارج

    لذا نتجنب عملها بالرغم من حبي ليها
    المهم مادبيك اختي كي تعمليها ما تنساينيش برك وراني نستنى

    دمت وفية لطبخ ولنا ايضا
     
  3. حاملة المسك
    أفكر

    حاملة المسك لك الله يا شــام

    إنضم إلينا في:
    ‏11 نوفمبر 2009
    المشاركات:
    6,892
    الإعجابات المتلقاة:
    483
    نقاط الجائزة:
    598
    الإقامة:
    الشـام
    يعطيك العاافية غاليتي مدمنة الجزائر على الطريقة ^^
     
  4. القـَلْبُ الكْرِسـْتـَالِےْ
    تعبانة

    القـَلْبُ الكْرِسـْتـَالِےْ «...سَأكُوْنُ يَوْمًآ مَآ أُرِيــْدْ...»

    إنضم إلينا في:
    ‏8 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    2,962
    الإعجابات المتلقاة:
    1,108
    نقاط الجائزة:
    398
    الإقامة:
    «|[فـِيْ القـُدسِ]|» •
    يمي يمي

    نمـــــــــوت عليها :emoticon-0136-giggl

    يعطيك الف صحا
     
  5. مدمنة الجزائر

    مدمنة الجزائر مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏2 ماي 2011
    المشاركات:
    3,034
    الإعجابات المتلقاة:
    16
    نقاط الجائزة:
    0
    الإقامة:
    الجزائر الغالية والام الحنونة
    تسلمي ريحانة باش متتعجلكش لازم يكون الزيت سخون مليح وكي تحطيها في الزيت قلي بسم الله وارمي الزيت على وجها الفوقاني باش تحمرا من كلا الجانبين وردي لي الخبر بصح متخليش الزيت حتى يتحرق يعني غير يسخن ومادبيك يكون زيت مليح للقليان مثل زيت عافية او اليو
     
  6. مدمنة الجزائر

    مدمنة الجزائر مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏2 ماي 2011
    المشاركات:
    3,034
    الإعجابات المتلقاة:
    16
    نقاط الجائزة:
    0
    الإقامة:
    الجزائر الغالية والام الحنونة
    جربها يا ياسمينة مع انه عندها اسم اخر في الشام صح
     
  7. مدمنة الجزائر

    مدمنة الجزائر مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏2 ماي 2011
    المشاركات:
    3,034
    الإعجابات المتلقاة:
    16
    نقاط الجائزة:
    0
    الإقامة:
    الجزائر الغالية والام الحنونة

    خلاص راكي معروضة في سهرة رمصان عليها عندي تسلمي سارورا :f004bc073d4f2270c7e
     
  8. ريحانة الواحة
    تعبانة

    ريحانة الواحة صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏24 ماي 2011
    المشاركات:
    2,511
    الإعجابات المتلقاة:
    806
    نقاط الجائزة:
    398
    الإقامة:
    في ملكوت الله
    ربي يخليك مدمنة الجزائر على النصيحة لكن ما تهربيش من انك تضوقيني منها:emoticon-0136-giggl:emoticon-0168-drink
     
  9. مدمنة الجزائر

    مدمنة الجزائر مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏2 ماي 2011
    المشاركات:
    3,034
    الإعجابات المتلقاة:
    16
    نقاط الجائزة:
    0
    الإقامة:
    الجزائر الغالية والام الحنونة
    انت تامري امر اروحي مرحبة بك
     

مشاركة هذه الصفحة