1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات شباب أدرار
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

  2. الرجاء الانتباه إلى أن إصدار المنتدى جديد و قد لايتوافق مع المتصفحات القديمة
    لذا ننصح بترقية متصفح إنترنت إكسبلورر إلى آخر إصدار أو استخدام متصفح الفايرفوكس أو متصفج جوجل كروم.

قلب اللوز بطريقة سهلة و رااائع (على ضمانتي)

الموضوع في 'الحلويــــــــــــــات' بواسطة اسم مؤقت, بتاريخ ‏27 جويليه 2012.

  1. اسم مؤقت
    مشوشة

    اسم مؤقت مشرفة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏7 جويليه 2010
    المشاركات:
    7,529
    الإعجابات المتلقاة:
    4,104
    نقاط الجائزة:
    598
    الإقامة:
    أدرار
    السلام عليكم و رحمة الله

    بتجربة ناجحة مني أنقل لكم طريقة صنع قلب اللوز
    جربتها وكانت ناجحة ماشاء الله وكأنها التي تباع في المحلات بل أحسن
    اليكم الطريقة كما وجدتها

    قلب اللوز بطريقة سهلة



    لكل تجربة للاول مرة جربي رطل سميد او كيلو
    2 كيلات سميد خشين
    1 كيلة سكر
    نصف كيلة زيت
    نصف كيلة ماء الزهر
    نصف كيلة ماء
    قرفة نصف مغرفة صغيرة
    الحشو
    3 كيلات للوز او كاوكاو
    1كيلة سكر نقص 1 اصبع قرفة نرش بماء الزهر
    الشربات
    500غ سكر
    1 لتر ماء
    الديكور
    حبات كاوكاو او للوز
    نخلط السميد مع السكر جيدا حتى يصبح يبرق ونرمي القرفة فوقها
    نزيد فوقه نصف كيلة زيت ونخلط جيدا
    ونرش بالماء الزهر
    نعمل بكف اليد كورة وادا تشكلت يعني حلاص ماء الزهر لان السميد كين اللي يشرب وكاين لا
    نمسح السنوة جيدا بالزبدة نقسم العجين على 2 ونفرغ الخليط بدون الضعط عليه
    في الوسط نعمل الحشو
    ناخذ معرفة كبيرة وكاس ماء ونشمخ المعرف ونمسح من فوق حتى يتساوى السطح
    نعمل خطوط مربعات و نرقش حبات اللوز او كاوكاو
    الكوشة تكون سخونة جيدا
    يطيب تقريبا ساعة وعندما يحمار من اطراف نشعل من فوق
    ثم نخرجه ونسقيه بالسيرو
    شهية طيبة وكل ما قعد يبرد يشرب السيرو

    [​IMG]
    نخلط السميد مع السكر حتي تصبح كل حبة سكر مع حبة سميد تبرق 5 د

    [​IMG]
    نفرغ الماء والماء زهر
    [​IMG]

    [​IMG]

    نستطيع ان لانكمل كمية الماء حسب السميد اذا كان يشرب او لا بهذه الطريقة عندما تحكم الكورة تتوقفي من وصع الماء

    [​IMG]
    نفرغ الحشو بدون الضعط

    [​IMG]

    ونرفد العجين ونفرغ فوق الحشو بدون ضعط بمغرف مبلول في الماء نمسح الوجه

    [​IMG]
    تعملي خطوط بدون ان تضعطي للاسفل السنوة غير من فوق لكي

    [​IMG]

    والان تدخليه للفرن درجة حرارة مرتفعة توضغيه في الوسط الفرن وتوجدي الشربات
    نتمنى يعجبكم و تجربوه فهو جد راااااااائع
    وكملاحظة زيدو شويا الشربات يمكن يتشربها كلها
     
  2. زكرياء أولف
    رايق

    زكرياء أولف عضو ذهبي

    إنضم إلينا في:
    ‏1 يناير 2010
    المشاركات:
    345
    الإعجابات المتلقاة:
    160
    نقاط الجائزة:
    87
    الإقامة:
    أولف
    فلتعش التجارب..............:emoticon-0148-yes:
     
  3. المعتصم بالله العباسي
    مستمتع

    المعتصم بالله العباسي مـطرود

    إنضم إلينا في:
    ‏1 جوان 2008
    المشاركات:
    263
    الإعجابات المتلقاة:
    57
    نقاط الجائزة:
    57
    الإقامة:
    ادرار.60 تيليلان.
    بغيت نجرب بحرت لي في الكيلة نتاع الماء واش ليترة ولا زوج
    وشتك تعجني بما سعيدة ولا غي لومبالاج
    الصراحة ما عرفتش كي ندير
    لو كان تبعثي لينا شويييييييييييييييييييييييييييييية من التجربة ديالك
    رح اكون ممنون إلك
     
  4. سو سو
    مستمتعة

    سو سو عضو ملكي

    إنضم إلينا في:
    ‏29 أكتوبر 2010
    المشاركات:
    1,513
    الإعجابات المتلقاة:
    863
    نقاط الجائزة:
    288
    الإقامة:
    في اجمل بقعة على وجه الارض ادرار
  5. نائلة
    اختر المزاج

    نائلة ♫ .✿. ملآڪ ٱڷـۆرډ .✿. ♫

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ماي 2011
    المشاركات:
    6,182
    الإعجابات المتلقاة:
    5,595
    نقاط الجائزة:
    598
    الإقامة:
    ṧĭďĭ βễℓ Ẵъъễṧ
    يعطيك الصحة رونوقة
    ومبروك عليك النجاح في التجربة
    تمنياتي لك بالرقي دوما
     
  6. نائلة
    اختر المزاج

    نائلة ♫ .✿. ملآڪ ٱڷـۆرډ .✿. ♫

    إنضم إلينا في:
    ‏15 ماي 2011
    المشاركات:
    6,182
    الإعجابات المتلقاة:
    5,595
    نقاط الجائزة:
    598
    الإقامة:
    ṧĭďĭ βễℓ Ẵъъễṧ
    استطيع ان ارد عليك اخي القذافي في مكان خوخة اكيد من بعد اذنها
    الكيلة او بالعبر
    مثلا...راح نوزنو المكونات بالغرفية.........
    ويكون كالاتي..
    2 غرفيات تاع سميد خشين
    1 غرفية تاع سكر
    نصف غرفية زيت
    نصف غرفية ماء الزهر
    نصف غرفية ماء

    وان شاء الله يكون وصلك المعنى..
    تحياتي..
     
  7. اختكم في الله فاطمة
    أفكر

    اختكم في الله فاطمة عضو ذهبي

    إنضم إلينا في:
    ‏17 مارس 2012
    المشاركات:
    458
    الإعجابات المتلقاة:
    250
    نقاط الجائزة:
    87
    الإقامة:
    بشار
    مشكورة يا خوخة
     
    أعجب بهذه المشاركة اسم مؤقت
  8. زهير34
    وحيد

    زهير34 مـطرود

    إنضم إلينا في:
    ‏11 أوت 2012
    المشاركات:
    48
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    17
    الإقامة:
    bordj bou arreridj
  9. رشراش

    رشراش عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏21 جوان 2014
    المشاركات:
    1
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجائزة:
    1
    الحقيقة جربنا الوصفة ولكن انصحكم بملاحظة ان السكر هنا بمجموعه يساوي كمية السميد وبالتالي ستكون عبارة عن سكر
    وكمية الزبدة ايضا اعطتها ملمس عجين زائد زيت ههه

    الخلاصة ابداءوا بكيلة سميد مقابل نصفها سكر فانا ندمت لاستعمال الوصفة كما هي ............ شكرا
     
    أعجب بهذه المشاركة اسم مؤقت
  10. اسم مؤقت
    مشوشة

    اسم مؤقت مشرفة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏7 جويليه 2010
    المشاركات:
    7,529
    الإعجابات المتلقاة:
    4,104
    نقاط الجائزة:
    598
    الإقامة:
    أدرار
    أختي الزبدة ماش مذكورة اصلا فالوصفة من وين جبتيها ؟؟ من جهة
    من جهة تانية وين شفتي السكر يساوي السميد ؟؟؟ارجعي للوصفة وشوفي مليح
    2 كيلات سميد خشين
    1 كيلة سكر
    واخيرا ادا فشلتوا في شي وصفة معناه الخطأ منكم ولا من المواد المستعملة
    ليست كل نوعيات السميد جيدة والحمد لله الوصفة عملتها اول مرة كما جات ونصحت بيها بزاف ناس والحمد لله نجحتلهم
    لكن تجربتي الثانية كانت فاشلة نظرا لنوعية السميد الرديئة.
     
  11. اسم مؤقت
    مشوشة

    اسم مؤقت مشرفة عامة

    إنضم إلينا في:
    ‏7 جويليه 2010
    المشاركات:
    7,529
    الإعجابات المتلقاة:
    4,104
    نقاط الجائزة:
    598
    الإقامة:
    أدرار
    راهي جاوباتك اختي نائلة بارك الله فيها
    لكن ماشي انا لي راني نعجن
    الوصفة منقولة وقلت بتجربة مني
    تحياتي وشكرا
     
  12. الماسة الخضراء
    مشغولة

    الماسة الخضراء عضو ذهبي

    إنضم إلينا في:
    ‏23 جويليه 2014
    المشاركات:
    174
    الإعجابات المتلقاة:
    121
    نقاط الجائزة:
    87
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته انا عضوة جديدة في هذا النادي ولكم مني هذه الباقة images.jpg
     
  13. ظريفة

    ظريفة عضو متألق

    إنضم إلينا في:
    ‏17 أوت 2009
    المشاركات:
    280
    الإعجابات المتلقاة:
    25
    نقاط الجائزة:
    41
    الإقامة:
    أدرار
    بارك الله فيها
     

مشاركة هذه الصفحة