1. مرحباً بك عزيزي الزائر في منتديات شباب أدرار
    يشرفنا أن تقوم بالتسجيل معنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى.
    إذا كنت عضواً بالمنتدى فقم بتسجيل دخولك أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

  2. الرجاء الانتباه إلى أن إصدار المنتدى جديد و قد لايتوافق مع المتصفحات القديمة
    لذا ننصح بترقية متصفح إنترنت إكسبلورر إلى آخر إصدار أو استخدام متصفح الفايرفوكس أو متصفج جوجل كروم.

قاطو القلاصاج

الموضوع في 'منتدى فن الطهى' بواسطة ايمان أدرار, بتاريخ ‏4 سبتمبر 2013.

  1. ايمان أدرار
    فرحانة

    ايمان أدرار عضو نشيط جدا

    إنضم إلينا في:
    ‏20 أوت 2013
    المشاركات:
    32
    الإعجابات المتلقاة:
    50
    نقاط الجوائز:
    17
    مكان الإقامة:
    adrar
    [​IMG]
    المقادير:

    100غ زبدة على درجة حرارة الغرفة (زبدة مش سمن)
    10 ملاعق اكل زيت اكل
    80 غ سكر عادي
    100غ لوز مطحون بودرة
    350 الى 400غ طحين
    ملعقة قهوة فانيليا
    نصف ملعقة قهوة خميرة كيماوية



    التحضير:
    اخفقي الزبدة و السكر حتى يصبح الخليط مثل الكريمة
    ضفي الزيت و واصلي الخلط
    امزجي الطحين الفانيليا الخميرة و اللوز ثم ضفيهم لخليط الزبدة و السكر و الزيت
    يجب ان لا تكون العجينة صلبة
    رشي شوي طحين على سطح العمل ثم ابسطي العجينة على سمك نصف سنتمتر
    قطعيها على شكل قلوب ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 الى 20 دقيقة

    ملاحظة: العجينة تتفتت بزاف زدت فيها شوية مازهر باه قدرت نطيبها :

    هاهو بعد ماطاب
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    القلاصاج :
    مقاديره:
    2 بياض بيض
    عصير ليمونة
    2 ملاعق مازهر
    ملعقة زيت باش يجي لامع
    سكر قلاصي
    ملون

    التحضير :
    اخفقي بياض البيض مليح وزيدي شوية ليمون وزيدي المازهر وخلطي مليييييح
    وزيدي ملعقة زيت وخلطي
    وزيدي السكر قلاصي غير بالشوي حتان يولي ثقيل
    سيي في حبة ولكان شفتيه مازالو خفيف زيدي السكر قلاصي
    واذا ثقيل بزاف زيدي المازهر
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    وابداي زينيه كيما حبيتي انتي

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    وخليه يشيح

    وهذا شكلو النهائي

    [​IMG]
    [​IMG] [​IMG]

    منقول
  2. عبد الرزاق
    تعبان

    عبد الرزاق صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏17 جويليه 2007
    المشاركات:
    4,293
    الإعجابات المتلقاة:
    4,224
    نقاط الجوائز:
    398
    مكان الإقامة:
    أدرار
    رااااااااااااائع
    أعجب بهذه المشاركة بحماوي05
  3. بحماوي05
    فرحان

    بحماوي05 مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏26 جوان 2008
    المشاركات:
    1,891
    الإعجابات المتلقاة:
    533
    نقاط الجوائز:
    288
    مكان الإقامة:
    توات
    امممممممممم كم هو لذيذ

    شكرا على العرض
    أعجب بهذه المشاركة بوعلام
  4. بوعلام
    أفكر

    بوعلام مشرف سابق

    إنضم إلينا في:
    ‏3 سبتمبر 2007
    المشاركات:
    6,259
    الإعجابات المتلقاة:
    511
    نقاط الجوائز:
    598
    مكان الإقامة:
    جزائرنا الحبيبة
    يبدو لذيذ
    سلمت الايادي شكرا لك
    //////////////////////
    دمت بخير
  5. ابو شيماء وصهيب

    ابو شيماء وصهيب صديق المنتدى

    إنضم إلينا في:
    ‏11 يناير 2011
    المشاركات:
    727
    الإعجابات المتلقاة:
    883
    نقاط الجوائز:
    132
    لم تعد اعيننا وبطوننا تتطلع وتأنس لهذه الحلويات بعد أن مرغتا -بضم الميم- أيام العيد فشهوة الأكل والذوق والنظر معطلة إلى حين على الرغم من هذه المناظر
    أعجب بهذه المشاركة ايمان أدرار

مشاركة هذه الصفحة